为了让消费者更加安心地享受美食,近年来,市场监督管理局以“互联网+AI监管”为重要抓手,在餐饮店的付款码,以及“美团”、“饿了么”app的商户详情页增加了“明厨亮灶”数据口,消费者可随时化身“云监工”,实时观看后厨食品制作过程是否规范、食材储存是否合规,让消费者从被动接受食品安全信息转变为主动参与监督。


智慧监管中心工作人员梁锐说:“接下来,我们将紧扣‘工作要细、落实要快、责任要实、作风要硬’的要求,重点抓好两方面工作:一是让网络餐饮更加透明。督促美团和闪购两家平台在商户详情页,显著位置标注‘无堂食’标识,打通平台与智慧监管的数据接口,全面接入‘明厨亮灶’端口,实现消费者‘先查看、后选择、再下单’,让‘后厨看得见、安全摸得着’。二是让校园食堂更加阳光。今年对标国家最新规范,规范升级校园食堂AI设备,确保8个重点环节100%达标。随后,我们将进一步打通数据接口,让家长扫码即可观看后厨加工的全过程,让监督触手可及,守护全体市民舌尖上的安全。”
融媒记者丨刘宁宁 张树森
本期编辑丨冯特