7月以来,济南的海鲜批发市场热闹非凡。
随着国内各主产区集中上市,虾类海鲜批发价普遍“跳水”,7月18日,记者在济南海鲜大市场了解到,目前,基围虾价格处于全年最低价:65元—70元/斤;鲜活明虾价格为22元—25元/斤,较上市之初一斤回落10元左右。这两种虾,该市场日销均达上万斤。
丁忠善是济南海鲜大市场的老商户,主要从事海鲜批发生意。“这个季节,虾类的海鲜卖得都很好,尤其是基围虾,销量很不错。因为暑假的来临和国内各主产区虾类集中上市,市场需求和供应都很充足,较上市之初,价格很优惠。”丁忠善介绍,当前基围虾价格是65元—70元/斤,是全年的最低价,最贵的时候卖到150元—200元/斤,现在价格近乎“腰斩”,销量正处于上升态势,自己的店里一天可以销售1000多斤,海鲜市场日销可达10000斤。
丁忠善表示,许多夜市的经营者对鲜活明虾的采购量会更大,餐饮行业从业者会根据其具体经营情况购买不同品种的海鲜。一位前来采买的夜市摊主告诉记者:“夏天是夜市最热闹的时候,摊位上鲜活明虾的销量十分可观,常常会出现供不应求的情况。”
鲜活明虾在上市阶段量少价高,价格多为30元—40元/斤,目前随着上市量增多,价格回落到22元—25元/斤。“现在鲜活明虾价格优惠,我们家批发加上零售一天能卖出2000斤。”商户李女士向记者介绍,海鲜市场目前售卖的鲜活明虾大部分都来自东营,整个海鲜市场一天可以卖出2万多斤。
转自:济南时报
来源:济南日报